第二十章 卖早点
肉香,满意的点了点头。
要忙的事还多着呢。
明个要做豆浆、小米粥,粥好说,只要夜里睡觉前下米,往灶里添好了柴,次日早上就能得到新鲜的。
豆浆就稍微麻烦点了,这里没有磨盘,豆子必须泡好后,再在村子里特有的兑臼里捣好,豆沫扬进沸水里,十足十的原磨豆浆。
精瘦肉加姜末在案板上剁碎,又去隔壁徐金凤院子里,拔了几颗大葱,同样剁的碎末末的,跟瘦弱夹在一起。
以前在大学勤工俭学,在食堂打工,她可是跟大厨们学过几手的,馅料加少许糖提鲜,刚刚熬骨头时候的黄色猪骨髓,加到馅料里,添佐料,顺时针搅拌。
馄饨现吃现包比较好,所以她先把馅料弄好,明个早起在来包。
蒸素包子的时候,她特意去找了徐金凤,给她六毛钱,让她去帮忙收点韭菜,鸡蛋。
周围有人养着鸡,不过,不敢明目张胆的养多,最多养上一两只,镇子不跟乡下一样,村里糠跟谷秕子还能喂鸡,他们自个吃粮都有指标,哪里能喂得多了?
鸡蛋五分钱一个,她让她收十个,花上五毛钱,胡同口有一家专门做豆腐,不用粮票,几分钱就能买一块,徐婆子自家就有韭菜,
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