第一百四十六章 粉条
,漏粉,其中这漏粉最为好看,大锅里的水咕嘟嘟的翻开了,把糊盆抬到锅前,一个人立在锅前,一手端着下面有孔的木瓢架在锅的上面,一手握着拳头在上面锤击,粉糊就会从瓢里漏入到锅内。
等粉条翻滚上来,拿柳条制的笊篱捞出,放在冷水里凉过。
新做的这些粉条黏度大,要是不过凉水很容易粘结起来。
过了凉水的粉条直接倒在放了调料的大盆里,搅和开,再等粉条跟调料自然凝固,就成了唐蜜爱吃的粉疙瘩。
这些人一喊漏粉了,证明了粉条快好了。
“唐蜜,快去快去!”
钱美芹一蹦老高的喊着让她去排队。
唐蜜给二哥比划了个手势,自个拎着两个洗脸盆大小的工具,跟饿狼似得涌入到人群里。
“哎呀,挤死我了,谁啊,不能好好排队啊!”唐蜜站定了,正气喘吁吁地擦汗呢,耳畔就传来不快的女声。
屋里不足五十平方,其中那口漏粉用的大铁锅,差不多就一个成年男子高,两米多长,这会水翻滚起来,那水蒸气蒸腾的,整个小屋跟仙境似得。
谁都看不到谁,大家又都着急挤着,磕磕绊绊难免的,她还被后面的人挤着推搡着呢,不也
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