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第237章:名字真难去

不对,那堂堂一个尚书,人家只需要露出一点点口风,就多的是因为想要讨好对方而对付他的人。

    想到此处,这人越发的着急,这不是左也是死,右也是死吗?但看见李风脸色越发的不善,他还是当机立断屈服在了当下,毕竟说出去之后,只是有以后有可能会被报复,但现在要是不说,他觉得自己也许就没有以后了!

    得到了尚书府的地址后,李风轻轻的放过了这人,这时小二也正好端菜上来,当然不是手指被折断的那个小二,那人已经跑去看医生了,而是另外一个不认识的小二。

    首先端上来的是麻婆豆腐,这豆腐又嫩又滑,块头也切得大小正合适,再加上细碎的肉渣,和浓郁的汤头,一口豆腐混合肉渣吃下去,豆腐的清新爽口配合肉渣的浓郁味道,让李风吃得直喊爽。

    然后是清蒸鲤鱼,清蒸鲤鱼表面看起来容易,但是实际上想要蒸好却很难,首先就是火候,这需要旺火速蒸,这也许对现代来说不是什么大问题,但在古代对火候的掌握却是一个难题,也不知道这状元楼是如何处理的,光从对发上菜的速度就能看出来,这火候一定够大。

    其次重要的点是腌制,这道工序最基础的作用是去腥,但是很明显状元楼的厨师在腌制上动过手脚
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