人的生活中，它是养生的传统。在战国时代，日本的武士在行军作战中，用热茶泡米饭，加上佐料，即饮即食，可以在最短的时间内充饥提神。如果选用没有发酵和高温处理过的茶叶，其中富含抗氧化剂，可以预防败血症。所以，这种茶泡饭被称之为“武士之食”。普通日本百姓家的食物供应短缺，许多人吃茶泡饭，喝酱汤。

    因此，茶泡饭本来是贫穷或困难时，没有办法的烹调方法。然而，茶泡饭不但没有消失，反而成为日本料理中的“家常菜”。现在，连后柏原天皇也爱上了这段美食。茶泡饭，顾名思义，用热茶水来泡冷饭。梅干茶泡饭佐以盐、梅干、海笞等配料，茶一般是用绿茶，并把海苔切成条状，和饭一起泡。茶泡饭的制作非常的方便，取材也很简单，只要熟饭、茶、盐、开水四者俱备就能做成一碗最基本的茶泡饭。原料也便于携带，吃起来也很节约时间，味道也还不错。

    后柏原天皇的是梅干茶泡饭，他选用的材料有梅干、米饭、茶、海苔、熟芝麻、日式酱油、绿芥末、盐、绿叶菜，这样制作出来的饭具有清香味。

    皇后用干净的剪刀剪把海苔剪成丝，接着她又盛了三分之半碗饭，再把海苔铺在饭上，最上面放上梅干。

    后柏原天皇把泡好的
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