第七十七章雪山剑法
帝旁边,说:“恭喜皇上已然成神!”
狂欢整整持续了三天,嘉靖皇帝离开了圣城,到达了德里。
嘉靖皇帝望着修葺一新的德里城,说:“从今以后,这里就是朕的南都了。”
然后,两名印度少女端上来了奶茶。
嘉靖皇帝在旁边饶有兴趣的观看了印度奶茶做法,印度奶茶是一种以红茶叶为主,再加入香料及药草调味的饮品,其特色为浓郁的香味。
印度奶茶北方系列的基础香料有四种就够了:小豆蔻),生姜,R桂,丁香。复杂版的还可以在基础香料外加入:小茴香,R豆蔻,罗勒,黑胡椒,辣椒,玫瑰等等。这取决于制作者的需求,加上有些香料可以防寒和治感冒,同时也可以根据客户的喜好调整配方。
有人喜欢汤药味盖过奶茶味,那奶茶制作者就会大胆地加入其他香料。制作者会使用整块的原始香料,当然也有人使用磨好的香料粉。这两者在味道上不会有太大差别,只是制作方法稍有不同。
四种基础香料中的小豆蔻是印度奶茶的灵魂材料,味道近似香樟那种青丝丝的。冷冷的香气,但是没有香樟的苦滞感。
小豆蔻的香味不仅来源于皮,里面黑色的籽更重要,所以一定要碾碎
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