个大本事，什么时候能给帮里把这房租交了再来吹！月钱都要帮里补贴还在这首功尾功的。”

    徐厨兴、罗勤飞都讪笑起来。

    酒管里大部分客栈毛利都不少，赚来的钱除了给帮众和帮闲关饷外，全部要上交作“月敬”，之后上面再酌情返还一部分下来由掌柜的支配。因为开店的房屋基本都是帮里的，所以交上去的钱下面人就称为房租了。五味坊这样的，自己的月钱都保不住还得伸手找上面要，哪来的钱交房租？

    再说由上面返还下来的这些钱，其数目是大伙都知道的，掌柜不能动一文钱，必须全数下发。这样一来，能揩到油水的头目们也不敢太过分，太过分了手下人是要造反的。

    对总厨、采买来说，天天有客人他们就天天有那么点稀薄的油水，虽然就目前的生意来说一天最多也就是个十文八文，但蚊子虽小也是肉厨房老孙小孙也能揣个白菜什么的回家。曹三嫂这样的保安和堂倌是屁好处没有，看着两个干事在那你敬我我敬你，心里能舒服？

    只要五味坊发不齐每月的月钱，那这就是个无所谓的小事，因为店里生意好坏大家都能看到，目前徐、罗刮的这一点并不是从下面人头上出的。除非什么时候五味坊的生意好了能养活自己了，这时曹
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