男人顺眼吧？”

    “我们是食肆不是妓院……”

    “别打岔。堂倌做的那些什么点菜推菜的，全不要了！客人进门，先说准备花多少钱，吃什么菜全凭我们安排！省得厨房这也备一点那也备一点。一句话，菜市什么菜好我们买什么，我们买什么，客人就吃什么！掌柜的，你说，你早上去买菜，两斤重的鲶胡子和半斤重的黑鱼，你买哪个？现宰的羊肉和陈猪肉，你买哪个？我们厨子一般，但材料好，凭这个就比别人高了三分。”

    周继红想了一下道：“这一点，你说的也有道理。但有的客人不爱吃羊肉，人家就要吃猪肉，你这样不成了强买强卖了？还有，遇到那种不清头的客人，甩手丢给你个五两银子，你准备上什么菜？”

    马天复呵呵一笑：“好办，报官。私易金银，胆子不小！这种存心捣乱的客人，你跟他客气？”

    昨日一出陶元家门，马天复就一直想着到底怎么样才能把店里的生意做起来。墨守成规，别人不行就他马天复能行？他自问没那么大本事。有个词叫扬长避短，没长可扬，避短总可以，再就是要另辟蹊径，出奇制胜。周继红有疑虑的地方，马天复已经早就想好如何应对。

    马天复继续道：“至于你说的个人口味
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