为定！”说着就伸出手指要和蔡九阳拉勾，

    蔡九阳感到好笑，“你这个小丫头连师傅都信不过，还要和我拉勾。”说完也伸出了手指，和她拉了勾。

    “嘻嘻！”拜蔡九阳为师也没多长时间，但夏锦妍很快就揣摩清了他的心思，知道他是个待人和善、为人谦和的人，所以才会和他这般闹。反正他也不会生气，不闹白不闹。

    紧接着，夏锦妍就按照蔡九阳教的开始热锅，将瘦肉和少许的蚝油和糖放在一块腌制，随后将青椒下了锅，倒入一些冷水，一会儿的功夫就炒好了，然后将青椒盛了起来，又在第二个锅中加少量的提味菜料和事先准备好的姜蒜一起炒。

    做好这一切后，便开始炒肉，煸炒至发白后往里面倒入青椒、然后再加入盐和糖。

    蔡九阳也无所事事便开始絮叨了起来，“记不记得我说的，炒肉不宜过早放盐，炉火也不要过旺？”

    夏锦妍一副不耐烦的样子，“好啦！我知道！过早放盐容易使肉块缩小，肉变质硬，而且不易烧烂。至于炉火不要过旺容易让菜变味，有烧焦的问道！每次都说我都会背了！”

    蔡九阳暗暗点了点头，看来这个徒弟还是可以的，以往他收的徒弟都将他的这些话当做耳旁风，以
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