酪等搅拌均匀，用手捏成团即可食用。它不仅便于食用，营养丰富，热量高，很适合充饥御寒，最重要的是便于携带和储存。

    糌粑的问世始于公元七世纪，藏王经常出‘门’带兵打仗，但雪山连绵不断，地广人稀，军队补给不容易，煮熟更不容易，因为海拨高的问题，用上一吨的干牛粪也不一定能够烧开一锅水！因此藏王很是头痛。

    然后，天上的格萨尔王给藏王托梦，怎么不将青稞炒熟磨粉，既便于携带又便于贮藏，藏王醒来，即命部下烧锅磨麦，筹备军粮，青稞秒麦飘香，其加工方法很快传遍了雪山草地。

    韦晞现在贪天功为已有，厚着脸皮说糌粑是他的发明，其实藏区人民的发明，但他掌握了语话权，说他就是他的了。

    伴随着糌粑的少不得‘奶’茶，韦晞并没有使用酥油茶的方法（太麻烦了），而是采取新疆‘奶’茶方法：先将茶水煮沸，然后加入牛‘奶’烧煮，搅匀，待茶‘乳’完全‘交’融后，再加适量的盐即可。

    制法简单，味道很一般，实在话简陋得可以，但就是这样的‘奶’茶，能享用的人只有军官，因为燃料缺乏，首重于做糌粑，路上收集到的干牛粪和枯叶枯草枯枝，统统都用在了制作糌粑和煮‘肉’的要务上。
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