腹白较大，角质粒较少。”

    口中说着，脚下步子不停，将吴永海拉到了草棚前的一处公示栏前，那里贴着一张布告，布告下面用一张长条桌子摆放着几个盘子，盘子里盛满了今年的新米。

    &这是今年的新米标准样本，还有，上面的条文是新米的质量标准明细规定。”

    同往年的稻米收购相比，今年的稻米倒也没有什么新的花样，只是在稻米的质量标准上，除了出糙米率之外，增加了整精米率指标。所谓的整精米，便是糙米再次加工碾磨成精米时，米粒产生破碎，其中长度仍达到完整精米粒平均长度的四分之三以上该指示不因等级而异，是对等级内稻谷的最低要求。统一规定为籼稻不得低于一半，粳稻不得低于六成。

    除此之外，便是统一了水分和质量要求。虽然仍按照早、晚籼稻谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷等5种分类，但不再按早、晚种植季节和南、北方地区分别制定不同水分和质量指标。占据种植比例最大的籼稻在南中军区域内执行统一的水分、质量指标，粳稻也是执行统一的水分、质量指标。总体来说是比原标准要求严格了。

    &类稻谷以出糙率为定等指标，3等为中等。一等稻谷出糙米率为七成，二等稻谷出糙米率为六成
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>