第四十九章 吃的学问
匙,翘着鲜红指甲的小拇指,优雅地舀出些透明的鱼翅,放进嘴里,仔细地品味着。
“这么美味的食物,给那些只吃路边摊的人品尝,我都替厨师感到耻辱。”兰妮语气尖刻地说道。
“兰妮,如果再出言不逊,就给我马上离开!”安扬摔掉手中鸡翅木的筷子,大声斥责着兰妮。
“我又没有说错,只是告诉这个土鳖,别把鱼翅当粉丝罢了!”兰妮语气轻佻,眼角下垂的四白眼暧昧地看着安扬,撒娇地嘟着鲜红的嘴唇。
“既然说到鱼翅。”刘昭淡淡的声音响起,打断了安扬继续的发飙。
“我认为,这里用的并不是最好的鲍翅,而是散翅。”说着,她拿起筷子,夹起一根细软透明的鱼翅,轻轻一抖,鱼翅就断掉了。
“真正的鸡包翅,”刘昭的青葱玉手指了指煲锅,“注意,不是煲汤的煲,而是,鸡肚子里面包着鱼翅。”
此时的齐雅丽已经好奇地放下了筷子,而安扬眼中的爱慕更加浓烈了。
“且不说上好的大排翅繁复的发泡过程,就这鸡的选用也是很有考究的。先用真正的土鸡老母鸡熬汤,澄清去油。再将包着鱼翅的拆骨嫩鸡放在煲锅中,加上熬煮好的母鸡汤,猛火清蒸。”
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