每天起早贪黑地挣饭钱，更不用水里土里种庄稼。”

    黄副厅长继续说道：“这是其他地方所不具备的条件，榕城人可以在茶馆里坐上一个下午，把一份报纸翻得连寻人启事的电话号码都背得滚瓜烂熟，然后才优哉游哉地回家去赶晚饭。他们也可以拎着一根钓鱼竿在小河沟边坐到天荒地老，然后回家的时候在菜市场去买几条鲫鱼回去跟老婆交差。一到春秋季节，满街都是穿棉睡衣的年轻人，潇潇洒洒地聊着天，全然不顾其他省市的年轻人正在拼死拼活地加班挣钱。”

    “你是说这一切和这里的环境有关系？”

    “当然有关系了，你和南宫局长都生活在北方，那我就拿北方举例吧！先从饮食习惯上说。北方地区由于全年降水少。冬季气温低，以种植小麦为主，所以你们都是以面食为主。因此我们这些人到北方出差的话还真有点不习惯，每天不是馒头就是面条。变着花样的来！”

    “同时，北方地区地处暖温带，冬季寒冷干燥。夏季高温多雨，气温年较差大。夏季有蔬菜吃，且吃不完;冬季蔬菜难以过冬。没有蔬菜吃，为了解决冬季的吃菜问题，北方人就把夏季的蔬菜腌制起来，冬季慢慢“享用”，这就养成了大多数北方人吃咸菜的习惯，这在南方是很难看到
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