烤肉要注意的地方是要一面一面的来烤，不能经常的翻动，不然的话肉能不能烤熟是一回事，至于肉的口感，也并不会很好。所以在外行人看起来挺容易的烤肉，实际让也并不是那么的简单。

    至于苏晓晓他们女孩子，吃不了太多的肉类，所以我也烤了点茄子和土豆片。土豆片切得并不是很厚，简单的刷了点油，撒上点孜然粉，很快就烤出来了。土豆片烤的十分的酥脆，跟薯片相比也差不到那里去。

    至于肉类烤的时间就要长一点了，毕竟如果烤的时间太短，肉类就会烤不熟。而且在烤的过程中，还要时不时的往木炭上洒水，这是为了避免木炭着火或者热量太高，如果热量高的话，肉类不只是不容易烤熟，而且肉的外层也会因为温度过高烤焦变黑。

    等烤的差不多了，我就将烤肉放到了烤盘当中，大家一起吃了起来。

    “老大你做的烤肉真不错哎，比外面买的那些烧烤好吃的多了！”高强吃了口烤肉，然后灌了一口啤酒，很是满足的说道。

    “外面买的那些烤肉，都是用超市购买的烧烤酱做的，虽然那些烤肉好吃，但是肉类原本的味道就会被那些烧烤酱覆盖掉。而我做的烤肉只是简单的撒了点孜然和盐，虽然做法简单了点，但是肉类原
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