三十分开业，而在造成七点三十分关门，无论什么人听到这个营业时间，都无法相信这是在经营一家寿司店，因为这样的作息时间，只有酒吧和夜总会，才有可能采用这样的营业时刻表。

    这家樱太太郎屋，有两个众人皆知的特点，首先是这里的服务员，不仅清一色全是女人，而且没有一个是日本女人，当令匪夷所思的事情在于，这些并非日本女人的女人。在工作室又全都身穿日本传统服饰。

    其次这里的第二个特点，便是英太郎屋的老板，樱太郎三世这个鼎鼎大名的传奇人物。

    樱太郎三世，仅仅听到这个名字。就足以让人刚到奇怪。其实这也没有什么好奇怪的，樱太郎三世的爷爷叫樱太郎，樱太郎三世的爸爸也叫樱太郎，而在现在樱太郎三世还是叫樱太郎，也就是说他是第三代叫英太郎的。所以被称之为英太郎三世。

    在明治维新，拉开脱亚如欧的序幕之后，日本全都奉行一个真理，那就是外来的和尚会念经。

    于是樱太郎三世的爷爷，那个也叫英太郎，同样黑不溜秋的家伙，在日本总是左右逢源，甚至得到开明藩主的聘用，曾经统帅过三百多人的洋枪队。

    在日本一君万民，废藩制县后。英太郎买下了札幌的这间寿司
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