一个没点火的灶台，这才把处理好的山楂倒进去，并快速搅拌起来，没一会儿，随着糖的逐渐冷却，裹在山楂外面的糖浆也慢慢粘上了糖霜，最后便成了糖雪球。

    “林姐姐，好神奇啊！”含玉惊喜道。

    “糖葫芦是趁热在糖里滚一圈就好，而且其间锅底要一直加热。糖雪球则不用。”林雨道。

    “原来加热与不加热，会有这么大的区别。”含玉感慨道。

    两人一直做着糖雪球，直做了两簸箕，放到外边晾凉。

    中午，含玉把林雨今日的四种甜品送到了夫人房里，没一会儿，就又回来跟着林雨学做牛轧糖。

    牛轧糖林雨选用了花生、杏仁、松子和瓜子四种材料。让含玉帮忙炒熟、去皮的时候。林雨则弄了好些蛋清打发起来。

    打发蛋清是个体力活儿，这会儿没有搅拌机，就凭借一双筷子不停地搅动着，直搅动得含玉把那些东西都炒熟了。林雨才甩了甩已经僵掉的膀子，直起腰来。

    “林姐姐，好神奇啊！蛋清怎么就变成这个样子了？”含玉拿着筷子放进去，筷子竟然立着纹丝不动，她再把盆倒过来。可里面的东西一点都不往外掉！

    “看着很好，可是我觉得自己真的快累死了！
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