般亮丽剔透、口感纯正、绵甜爽口、飘香四逸、营养滋补等功效、度数高而不冲，是宴席上饮酒助兴时尚佳品，难怪成吉思汗视此酒胜过碧玉珊瑚，虽稀有，但不挡**、胜过豹皮，虽贵重而一次为衣者能有几人，胜过百年人参虽难得耶只能滋补一人，是平常而也是最珍贵，号称“塞外茅台”。

    黄玉开始品尝这闷倒驴酒，只见黄玉头略低，轻嗅其气味。只见闷倒驴酒香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻。饮一小口白酒，让其在口腔内展开，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，咽下后，入口滑润,芬香四溢,非常醇和圆润,喝高了不上头，口中仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的。酒清香芬芳，醇厚绵软，甘润爽口，酒味纯净。窖香比较浓，香而不厌，闻得舒服。黄玉品酒正是通过三招“抿、咂、呵”三招。抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。空杯留香，是闷倒驴区别于其他名酒的又一特点，不仅毫不逊于口感，对不善饮者而言，甚至胜于口感。空杯嗅
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