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    我逐渐对扫尘失去的感觉，只觉得是一个任务，只要完成了这个任务，就有好吃的。

    这一天，爷爷会去市场采购。虽然平日里，他也会去买菜。但过年的时候，是不会让我爸妈去的，他把这件事儿看的很重，事必躬亲。

    而我妈，有个很重要的活，从小年这一天开始，就要置办年货了。

    置办年货，不像现在所说的这样，买买东西放在屋里就算了。那是我爷爷的任务，我妈的任务是过油。

    油炸的东西，现在被人为是健康第一大杀手，但我小时候却不尽然。

    那时候街上买的东西不如现在琳琅满目，虽然也有，但很少。大多数人家还是在自己家里做饭吃饭，下馆子不像现在如此天天天天。以至于后来有段时间，我天天吃外卖吃到想吐……想来，倒是以前的生活显得奢侈了。

    过油……是有讲究的。

    南方吃菜籽油，鲁东吃花生油，东北多豆油。

    我爷爷讲究，吃饭什么的无所谓。但过油必然要豆油，说是炸出东西来，颜色金黄，很是漂亮。那时候转基因还少……我还记得跟着爷爷排队打油的场面，大桶，特别破，上面有个按压的油泵。没有灌装好的一提一提。都
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