妙。

    就算让方天来评价,也觉得,这些原生态的材料,配上了比较合理的组合,哪怕是在罗琳大婶等这些寻常妇人手中,也极具风味。这种寻常饮食。甚至已经可以归入“美食”的范畴了。

    说到底,饮食之道。材料才是根本。

    七分材料三分工,这是方天向来的认识。

    野猪的肉,方天刚来此世的时候,就已经领会过,那叫一个腥得不可思议,至于野猪的骨,就更不用说了,这里的土著。基本是不吃的,就以红石镇来说,会购买骨头的,多数是一徐得很差很差的零散佣兵。

    或许,如果没有他们存在的话,摊贩也根本就不会把骨头拿出来出售。

    弃之荒野,才是最常规的处理办法。

    现在。枫林大院中,有了茶叶去腥,前前后后,方天又捣鼓出了其它的一些去腥作料,还有一点很重要的,就是这些土著在做野猪肉的时候。也就是把火烧到“熟了”、“能吃”为止。

    倒不是他们珍惜柴火,而是,没有那种“死命死命煮”的概念,至于煮啊煮的一连煮上几天什么的,那就更是完全不可思议。

    现在。枫林大院的做法就不一样了,熬骨熬肉的锅。几乎从来就是不熄火的,以至于
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