主案上的酸面疙瘩，还能赞一声：“今天更酸了。”

    “对。”姜姬有点犯愁。她没自己发过面，只是记得好像是这么做剂子的，酸成这样，可以了吧？

    蟠儿就见公主又让人取面和水来，再次和了一盆面，然后把那块酸面疙瘩也和了进去，再罩上一块湿麻布，放在盆里，盖上盖子。

    蟠儿：“……”

    可能是想再发一盆吧。嫌酸味不够浓吗？

    姜姬一天看了两三回，一直到晚上，掀开盖子觉得面好像是发起来了，却不够大，她明明记得以前发面很容易就能发到一倍大，是自制的酵母失败了吧……

    但味道是对的，就是还不够酸。

    可能是气温不够高，可是如果天再热一点，她担心长霉，现在天凉了才敢试验。

    她一直觉得发酵技术的优势在于可以让食物变多。一块面经过发酵就能变成两倍大，那就等于食物变多了一倍。

    这在食物不足时是非常珍贵的技术。

    可她在鲁国王宫住了几年，没发现他们用发酵技术来做面食，所谓的蒸饼也只是水和面后直接上锅蒸，仍然是死面饼。

    以前，她没有考虑过这个问题。现在她要养活一个城的人，这才想起
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