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立业

服务员也赶快拿出精神来上前招呼,那真是让人感到紧张的第一波客人。

    李萱先还只是坐在店里一个很舒服的位置上发呆,看到有客人过来,便让出这舒服的位置,挪到另一个不大惹人注意的位置上,然而又有另外的客人走过了来,李萱就再让……最后,李萱不但没了座位可坐着,也还要跟店员们一起忙碌起来了,还没过午,店内就已经是座无虚席了。前几天伍旭还跟姐夫反复商量的,一旦效益不好的几种备用方案,显然是一个也用不上了,从开业第一天起,店里的生意就出乎意料地火爆,一度排队排到四十多号,出租车都停在店门前等客。

    由于是新店新人,大家对工作都还不太熟练,激增的客流量让服务员感到有些忙不过来了,伍旭跟姐夫,再加上伍哲、李萱便也一起上阵,楼上楼下里里外外地忙活,厨房里也是高负荷运转,开始几天都是兴奋的,还不觉得什么,只是越是到后来越会感觉体力透支,厨房跟前厅都感觉到了负荷不了的劳动量。姐夫想法设法地安抚员工,每天西瓜冷饮地供应着。当然,年轻人出来吃苦毕竟都是为了赚钱的,骨头馆居高不下的营业额让服务员也拿到了不少的酒水提成,而且最初的疲劳期过去之后,随着对店内客流频率的掌握以及对经营菜品的了解,服
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