这些做早点的还真是精明，每家做的都不一样。比如刚才吃的那一家，小笼包算是特色，旁边都没得卖。这第二家似乎是只卖热干面、炸酱面之类的，饮品主打豆浆。

    说实话，热干面出了hb就没味道。甚至有讲究的连蔡林记这样的老字号都看不来，说是不地道。小时候我常吃热干面，后来肠胃不行，早上不敢随便吃东西。当然，这跟食品安全有些关系，芝麻酱成分非常复杂，有点小问题也基本上检验不出来。

    这醇厚的香气一下子勾起我儿时的记忆了，那时候热干面才只一块钱一碗，起得早了还能看见老师傅在那里磨芝麻。

    “阿姨，一碗热干面，不要大蒜和萝卜头，连酱油都不要了。面沥得干些，还要一碗豆浆，少放糖。”我找地儿坐下，直勾勾地盯着汤水锅。天气的确转凉了，锅里的热气升腾起来，小店就像是笼罩在雾中。这感觉可真舒服，比蒸桑拿舒服。

    我才落座，面就上桌了。阿姨的手脚真是麻利。拿起筷子，还没将面拌好，豆浆也拿过来了。我简直感动得要哭泣。

    不得不说阿姨很实在，大碗比学校食堂的铁碗要大一圈，可我仍然觉得量太少。三口两口就全下肚了，端起豆浆慢慢喝，还是感觉连牙缝都没有填满。
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