第十六章 迷失之种
只见他手起刀落,一下子就切下来一块肥瘦相间的猪肉。()
这一刀切的干净利落,如果不是练过几年刀工肯定做不到。
陈凯这才发现,原来系统奖励的这个技能点数这么厉害,这可是实实在在的提升自己的厨艺。
相比之前的黑科技,陈凯还是更喜欢这种方式,毕竟求人不如求己。
把切下来的熏肉冲洗干净,稍微浸泡几分钟,就可以开始切片了。
他选的这块肉肥的部分偏多,用来做熏肉饭最好不过。
切的时候薄厚要适中,太薄的话上锅一蒸就没有了,太厚则不容易蒸透,影响口感。
这里需要注意的是一定要把猪肉的肌理斩断,本来风干过后的猪肉就特别柴,如果不切断吃起来就真是啃木头了。
将切好的熏肉整齐的码在米饭上面,然后连碗一起上锅蒸,要不了多久就可以吃啦。
米饭是刚才郭超他们出去买的,这个时代电饭锅还没那么普及,餐馆蒸米饭大多是用木甑,吃起来还带着木材的芳香。
随着锅里温度的上升,寝室里的香味越来越浓烈,最后整个楼道都能闻到熏肉的香味。
“哪个王八蛋深夜放毒呢,还让不让人
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