第二十四章 御膳八宝
的也来不及准备。
当时可把当值的御厨吓的半死,如果惹怒了老佛爷他的项上人头可就难保了。
最后没有办法,这位御厨只好拿出之前剩下的八宝饭,再随手添了几样配料烩了一锅,然后就呈了上去。
没想到老佛爷吃了之后,竟然容颜大悦,还对他赞赏有加。
后来这位御厨出宫之后,来到荆州开了一家酒楼,而他的招牌就是御膳八宝。
八宝饭的材料无非就是糯米、红枣、莲子、桂圆之类的,都是非常普通的食材。
常见的做法就是将糯米泡发蒸熟,然后加上所有材料和猪油白糖拌匀,上锅再蒸一遍之后浇上糖卤汁即可。
可是御膳八宝之所以能在整个楚北屹立百年,可不是这么简单的。
要说八宝饭,陈凯以前倒也经常吃,不过,都不正宗。
八宝中除了糯米、红枣、莲子较为常见外,其它的如薏仁、桂花、樱桃就不多见了。
总之,就像八仙聚会一般,八宝们很少聚齐,不是缺这样,就是缺那样。
在陈凯的记忆里,只要有四五样食材,只要是按照八宝饭的制作工艺烹制的,大家无一例外都亲切地称之为八宝饭,绝不会叫它“八宝粥
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