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第二十九章 珍珠圆子

确认:“就是姚娜娜,人家听到要采访答应的可痛快了,哪像陈凯架子这么大。”

    江城大学姚娜娜,许光不也是江城大学的吗?这样一来,线索就能对上了。

    陈凯总算有了些眉目,至少不至于跟没头苍蝇似的。

    心中的疑问稍减,陈凯顿时轻松不少,于是他拿出了准备的第二道菜:珍珠圆子。

    珍珠圆子,是在楚北非常风靡的一道菜,也是陈凯家乡米阳的特色菜。

    米阳人最爱吃蒸菜,有“无菜不蒸“的食俗,被称为蒸菜之乡,其中最出名的就是米阳三蒸。

    米阳三蒸并不是固定的三种食材,而是指猪肉、水产、蔬菜这三大类,珍珠圆子就属于蒸肉里面的一道。

    珍珠圆子做法非常简单,将猪肉剁成肉馅,加上调料做成肉丸,之后再把肉丸子在糯米里滚上一圈,肉丸粘满糯米后蒸熟即可。

    这道菜里面也有糯米,因为陈凯昨天看到徐薇挺喜欢吃八宝饭的,所以他今天也做了道有糯米的料理。

    打开保温盒,只见珍珠圆子外层包裹的糯米粒粒竖起,晶莹洁白、油亮发光,真如颗颗珠圆玉润的珍珠一般。

    放到嘴里,粘满糯米的丸子仿佛在口腔里做起了‘马杀鸡
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