穷人家过日子，总得‘精’打细算。

    若全割瘦‘肉’，吃的时候固然畅快，可吃过就吃过了。如果割回的‘肉’中带上三成甚至五成膘却是最妙不过。瘦‘肉’可以吃，‘肥’‘肉’可以熬油。熬剩下的油渣不但可以熬汤还是可以炒菜，乃是猪身上最有价值的部分。

    “你当你浑家什么人，是那么好被欺负的？”高氏一瞪铜铃般的牛眼，霹雳一声：“胡屠夫敢，撕不破他家婆娘的嘴？”

    “是是是，夫人自是威武的。”周秀才又缩了一下脑袋，身子顿时小了一圈。

    高氏：“不过，今日嘛，我还真要全割瘦‘肉’，让你这个窝囊废和孩子们吃个饱，不，我要割四斤‘肉’。”

    “你不过日子了？”周仲英吃惊地看着妻子：“这得‘’多少钱呀！”

    “钱的事情你不用‘操’心。”高氏大大咧咧地一摆手：“老爷，实话告诉你，我已经没在织机上干了，换了个更赚钱的行当。”

    说着她得意地叫道：“你猜，我一个月拿多少？”

    “多少？”

    “是以前的三倍，嘿嘿，等着吃香喝辣吧！”

    “啊，这么多。”周秀才大惊：“好好儿的，你怎么不在织坊做
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