刘佐贤从后厨去而复返时，手头备了三道菜。

    三菜在旁，刘佐贤亲自将这三道菜摆放好后，对李川水笑道:“姓李的！我这个人最讲公平利禄了，你不是说你最会吃么？这就是我最会做的菜！只要你能吃出学问来，我就佩服。”

    “好！”李川水闻言微笑，紧跟着低头，仔细审视着面前的三道菜品。

    李川水面前的这三道菜，分别是鱼香肉丝，酱香茄子和油焖大虾，这三道菜都是很平常的家常菜，虽然很平常，但是制作出来之后香气四散，卖像喜人，与众不同。

    李川水没动筷子之前，略微巡看了一遍，而后发现这三道菜，每一道菜都有可取之处，也端的是绝非凡品。

    三个菜中，最为赏心悦目的是那道鱼香肉丝。

    这道鱼香肉丝，别看只是一道非常大陆的家常菜，但是李川水明白，那鱼香肉丝中的里脊肉，胡萝卜，黑木耳，葱丝，青笋，都是拿手切出来的细丝。不光拿手切，而且细看之下，每一根都有巴掌长短，大小均匀，细长柔韧，泛着爆油的光泽。

    五六种长丝就那样柔美的缠绕在一起，不塌不硬，仿佛一团五彩缤纷的形象好，圆形毛线团，好看的让人不忍动筷子。

    虽然说
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