说没锅一身轻，现在的尤一手感觉自己走路都打飘，要不是在火车上，他还真想蹦一蹦看看自己能跳多高，在人家的厨房里自然不能用自己的厨具，所以他把锅和行李都放在了外边。

    炒回锅肉他练习了不知道多少次，宫保鸡丁虽然配料多了点但也难不倒他，厨房里所有的菜都是切配好的，尤一手只需要上灶即可。

    上炒锅，锅热倒油，放花椒爆香，然后倒入肉片爆炒，待肉片卷起盛起备用，锅内留油，尤一手把提前准备好的葱姜、豆豉等下锅煸炒，待出了香味后将回锅肉和配菜倒入锅中翻炒，浇入调好的酱汁，再煸炒片刻，等到所有的配料都均匀的裹上酱汁后，尤一手在里面加入了一点“迷罗草”，香料只适用于一些普通的菜肴，真正美味的佳肴是不屑于放香料的，完全凭借食材本身香味还有厨师的技艺烹制而成，尤一手的百味匣装的自然不是俗物，里面装的不止有香料，还有顶级药材和灵草，随便取一些低级别的香料就足够把一道普通家常菜升华为美味，再次翻炒后，整个餐车厨房顿时弥漫着诱人的香味，这让一旁的屠春明瞪大了眼睛，怎么会这么香，回锅肉他炒了十几年，可从来没有发出过这种香味，难道是加了什么别的香料，不对啊，进厨房的时候他可是看的清清楚楚这年轻人
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