好几个帮着择菜洗涮，因为主家要求比较高，这次的菜单都是按照主家要求定的，一共是25道菜，八冷十三热一汤一点心外加一果盘。

    冷菜有：卤水花生、皮蛋豆腐、红油猪肝、盐水大虾、七公烧鸡、椒盐排条、凉拌猪耳、凉拌肚丝

    热菜有：红烧肉、红焖肘子、清蒸鲈鱼、天堂鸟整鸡、清炖甲鱼、鸿昇牛腩、苏北杂烩、红烧狮子头、九转肥肠、水仙豆腐、山药木耳、时令蔬菜、八宝饭

    汤：酒酿甜汤

    点心：大果子

    果盘：什锦果盘

    进入厨棚后，尤大勺就开始忙活起来，“一手，肘子、鸡上锅。”

    “上咧。”正在给鱼脱骨的尤一手应道，只见他拿起一条鱼，用手从鱼头到鱼尾的那么捋了一下，然后手腕微抖，鱼鳞四溅，脱骨完成，简直太不可思议了。

    给鱼脱完骨，尤一手又把牛腩放入装有秘制料水的高压锅里焖煮，手里不停的他又剁起了猪后腿肉，准备帮老爸做红烧狮子头。

    双刀上下翻飞，刀起刀落不带起一丝肉屑，不见刀身只见残影，可见刀速之快，而且每一刀都带着柔劲，很好的保护了肉的纤维质感。

    “一手，把切好的葱姜末散入其中，加
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