以叫香槟酒。干邑就是只有法国干邑地区出产的白兰地可以叫做干邑。”

    萧鹏想想：“那你刚才点的轩尼诗VSOP是白兰地对吧？就是葡萄酒蒸馏制造的，那VSOP是什么意思？”

    “白兰地的基本分级。”李晨解释道：“白兰地制好后，越放越值钱。干邑通过这些字母来表示酒的等级，分别是VS、VSOP和XO，VS也可以表示为三星，意思是这瓶干邑中所用的混合酒液中，最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了两年，而VSOP则表示混合酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了四年，而XO则表示混合酒液中最年轻的酒液要在橡木桶中十年以上，有些特别优秀的XO级干邑可能会在橡木桶中陈酿二十年以上。”

    萧鹏想了想问道：“刚才郭烈说的那个什么轩尼诗百乐廷干邑是什么级别的？”

    李晨笑了：“其实刚才那只是基本分级，白兰地还有别的分级方法，例如‘EXTRA’级、‘VIEUX’级，‘往年陈酿’级等等等等。刚才他说的那轩尼诗百乐廷倒绝对是好酒，XO级别的。可以说是轩尼诗最好的白兰地之一了，所采用的酒液都是五十年至一百年不等的陈酿酒液。其实这酒在中国倒有一个别的名字，不叫百乐廷，而叫‘杯莫停
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