东兴楼的厨子，改天我帮你寻他问问。”

    “东兴楼的厨子？那得嘞，就麻烦你了。”

    东兴楼徐学成是听过的，曾今的京城八大楼之一，几乎代表了京菜的极致，虽说只是个厨子，相当于掌勺的厨师手下的帮工，不过万一他认识个散落在外的大厨呢。

    第二天，陈京生那里果然有消息了，托着冯八到保福寺桥找了李和，说是他的那个朋友现在就在饭店里，让他亲自过去谈谈。

    两人到的时候，就看到一个披着长发的老头，咧着张缺了几颗牙的大嘴，冲着一盘猪蹄膀使劲，那架势，恨不得把骨头都啃碎碾成骨粉咽下去，也不用筷子，光上手就行了，老长的胡须沾着肉汤，油滋滋的挂了一窜。

    “这位是？”徐学成问道。

    “这就是我和你们说的，以前东兴楼的厨子，潘小平，”陈京生指着大胡子道。

    徐学成之前在心里也没指望着对方是一个气宇轩昂的男子，毕竟只是一个帮厨，不过这也太寒碜了吧，好歹说也是曾经八大楼混出来的人。

    “吃着东兴楼，娶个媳妇不发愁，”这在几十年前可不是一句空话。

    就解放前那会，幼年学徒一进门就每月管饭，还可以拿到七八元例钱，
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