他们更喜欢使用一些现代化工具，并在糕点制作过程中加入一些创新元素。是时下最为兴盛的流派，尤其是三十年前一场以融合中西方糕点制作工艺为目的的糕点革命更是将现代糕点师推上了至高神坛。

    古典糕点师则与现代糕点师恰恰相反，他们遵从古法，信仰秘方，认为只有经历数百甚至上千年的古记忆才是糕点制作的王道，他们抗拒一切变化，因为与现代糕点师之间矛盾极深。但是由于“糕点革命”后现代流的迅猛发展以及众多古典秘方因不可抗力的失传，以至于古典流逐渐式微。因而古典糕点师的处境也是愈发的艰难。

    至于区别于以上两个流派的所谓宇宙流，则在现代流的基础上更加的激进。宇宙流的核心理论是，“一切食材皆可做为糕点”，也正是秉持着这一理念，造就了诸多鬼才大师，但也创造出了无数令人闻之色变的黑暗系糕点。

    因为家世传承的关系，在所有人眼中鲁之昂成为一名古典糕点师都是一件理所当然的事情。对于他本人来说也是如此，他热爱这个行业，并愿意将之传承下去。当然有些时候热爱确实并不足以改善一个人的生存状况。

    以古典糕点师日渐衰落的如今，炎黄国糕点界出现了这么一个奇怪的现象：对于古典糕点师之
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