杨东升的第一家店下星期就要开业了，所以他要的货很急，他已经在这一片地找了好几家供应商了，因为鸭嘴鱼在这并不算是常见鱼种。其他的供应商要么是达不到那么大的量，要么是价格谈不拢。

    鸭嘴鱼作为他店里的招牌菜，让杨东升的柠檬鱼店风靡华南地区，他已经在华南地区开了十多家分店了。

    鸭嘴鱼成鱼肉多刺少，鸭嘴鱼的鱼刺咬碎后可以吞下，真正实现了“吃鱼不吐骨”的奇特现象。鸭嘴鱼质细味鲜，属高蛋白低脂肪肉类。鱼卵加工成鱼子酱被称为黑色金块，因此，具有很高的食用价值。

    正因为鸭嘴鱼有这样的营养价值，作为柠檬鱼店里的头牌菜，杨东升也不希望用其他鱼替代。

    陈泽宇犹豫了下，到下星期交货还有时间，500市斤也就一两网的事，便答应下来。

    接下来便洽谈合约的事情，由于是第一次合作，杨东升见陈泽宇年轻，有些不放心他的供货能力，所以约定先供500市斤的量，交货后双方再确定建立长期的供需关系。

    ……

    送走杨东升后，陈泽宇特意到新文光市场里的水产店去找鸭嘴鱼。发现原来鸭嘴鱼是一种大型淡水经济鱼类，难怪一般的海鲜店没得买。

 
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