喜欢。最大的原因就是他们做的菜与众不同，味道特别鲜美。明朝中期开始，京城权贵们就大量聘用福山的厨师，甚至大量成为yu厨，开创了鲁菜这个菜系。而他们的du门绝技，就是把福山海域特有的海肠子焙干碾成末后，装口袋里，做菜时toutou地放到菜里，起到味jing的作用。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;对这件事qing，除了民间故事里面有所提及，在史书中并没有任何记载，只是当做1种传说。不过到了现代之后，生物学家们却拿出了这个传说的科学证明。传说中的这种海肠子，学名“单环刺螠”，分布于俄罗斯、日本、朝鲜和中guo渤海湾等地区，是中guo北方沿海泥沙岸chao间带下区及chao下带浅水区底栖生物的常见种。这种软体动物的特点就是含富含谷氨酸、天门冬酸等多种呈味氨基酸，这些鲜味物质在干品当中占有10－15％，而谷氨酸就是大家shu悉的味jing了，所以用这种动物干燥之后磨成粉就是天然的味jing了。&nsp;&nsp;&nsp;&nsp;不过说到天然味jing，海肠子还不是最牛的。这就是蒙德此次收购的另1种动物――沙虫。在前世，这
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