第697章 屠龙大收获 下
来,作为宴会的主角,给老爷夫人和贵宾们食用。一般的颈肉、肩肉、外脊、肉、肉等则是供次一级的人和部属食用。
这些选好的肉被分别送到案板旁边,特别选出的健壮男仆和士兵们甩开了膀子,在肉案上切割这些分拣好龙肉。他们把这些肉切成手指厚、巴掌大的肉块。
“这些切好的肉块先用清水漂洗,再用炒糊的麦粒水浸泡半小时,再用面粉水浸泡半小时……”这位仆长极为干练,把人手遣得极为妥当,还认真的监督着每一道工序。
真龙的肉虽然是最顶级的食材,但是却不像牛羊猪肉那样,宰了就马上可以吃。因为所有种类的真龙都带有的元素属,所以它们的肉都需要进行预先理才能吃。否则就会有各种怪味,甚至有毒。好在经过人类几千年的开发,法爷们也总结出了一理龙肉的方法。
比如黑龙肉,它们的肌肉当中含有浓厚的酸元素力量,在龙w之后,这些酸元素力量虽然会消散大半,但是仅仅剩下的那些,也足以让龙肉酸涩得不堪入口,体质差的甚至直接被放倒都有。所以必须进行预先理,去除其中残余酸和涩味。
经过漂洗和两次浸泡的龙肉块被仆人们从水槽里捞起,放进已经煮沸的大锅里。
在一开始的
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