挑。

    一串黄色的鱼卵被秦枫挑出，稳稳落在了一旁的瓷盘之上。

    “好。”

    人群一边叫着，一边鼓起掌来。

    “哼。”

    宋英男冷哼一声，但是心中却不得不承认，秦枫的刀法之巧妙，比起她的老师都要强上不少。

    即使刀法好又怎么样，做鱼子酱可不只是将鱼卵取出这么简单。

    宋英男心中想着，眼睛却死死的盯着秦枫，因为接下来的一步，将决定着这盘鱼子，是否会被做成美味的鱼子酱。

    这一步就是放盐。

    听上去很简单，但是操作起来却十分困难。

    只能够凭借感觉与经验进行判断，通过盐的作用，使鱼子的口感与滋味完全融合。

    仅仅是几粒盐的差距，就会使口感出现很大的差异。

    这也是秦枫为何可以吃出，宋英男制作的鱼子酱，并不完美。

    秦枫动了，他慢慢的俯下了身子，近距离的看了那盘鱼子一眼，然后挑出一颗，握在手心。

    鱼子在秦枫手心爆开，被他捏碎，同时秦枫从身旁的白瓷碗中抓了一把盐。

    盐从秦枫手中撒下，落在瓷盘的鱼子之上。

  
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