第三百四十六章 烤出来的三娃
羊就是羊,就是给人吃的!
“做烤全羊,可不能轻而易举的直接把他放到火炉上烤。首先,你要把他的皮剥开,像这样。”
叶飞用小刀把吸氧羊给剥开皮,又剖开他的动作,去掉内脏,便开始放在火堆上烘烤。
“烤全羊,火候是最重要的。不能太大,太大容易把皮烤焦。也不能太小,太小烤不透。所以要适中。其次,烤全羊的时候,一定要注意一点事情,那就是,要即使耍酱料和油。”
叶飞一边旋转烤架,一边慢慢涂抹油脂和酱料。很快,吸氧羊就呈现出芳香四溢的金黄色形态。
他撕下一块,递给灰太狼,道:
“尝一口。”
灰太狼一口吞进去,眼泪激动的都快流出来了。
“飞哥,这简直太好吃了,就是人间美味啊!”
“呵呵...。你要记住,烤羊肉,一定要烤到金黄色,才能达到外焦里嫩的口感。皮翻起来,就可以直接食用,否则就会比较懈口。”
“知道了飞哥。”
“嗯。”
叶飞点点头,一边啃吸氧羊的大腿肉,一边又拎过来一只羊。这次是美羊羊。
他按照之前的方法
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