装，一个吃过饭的胃就只能望美食兴叹了。

    不过，从根本上来说，维多利亚市场并不能算是一个被游客占领了的地方，也不是一个已经沦为宰客的旅游定点。

    墨尔本的本地人，有很多也会一周来一次维多利亚市场做大采购，超市的海鲜和维多利亚市场的海鲜，还是没办法相提并论的。

    只是，墨尔本的大多数人，都不住在市区，天天来“买菜”是根本没有可能的。

    卖纪念品的地方不好说，但是卖食材的地方，不管是蔬果、肉类还是海鲜，绝对是明码实价童叟无欺的。

    还有，不知道是出于动物保护还是别的什么原因，维多利亚菜市场里面是没有活物卖的，像国内菜市场上那种活鱼活鸡现杀之类的场面是看不到的。

    比较神奇的地方是，维多利亚市场上的海鲜，比如冰冻的虾，买回家做完了之后，比国内的活虾口感还要更新鲜一些。

    这大概是澳洲的急冻技术和运输条件造就的。

    刚捕捞上来，还在活蹦乱跳的时候，就直接在船上急冻锁住最新鲜时候的状态的虾，比装在袋子里闷了半天带回家的活虾，确实是更容易锁住新鲜的。

    冷冻的技术，绝对是食物保鲜的一个非常重
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