但实际上，酒店送的这些带气泡的葡萄酒，都应该叫（起泡酒），而且还是起泡酒里面比较初级的，和真正的香槟差了十万八千里。

    香槟是起泡酒没错，但它只是起泡酒里面很小的一个类别，而且还是和地名有关的。

    必须是产自法国香槟镇的起泡酒，才能叫香槟。

    其他的起泡酒就只能叫自己本来的名字——起泡酒。

    对于传统，对于高贵，法国人从来都有自己的定义。chapter;
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