识的东西。

    甘蔗是绿色的，叫水果甘蔗，也有黑色的，黑色的甘蔗在这边，主要是用来榨糖汁，糖汁经过加工，变成晶莹剔透的颗粒，在经过包装，销往全国各地，这就是人们口中的白糖的来源。

    最早的时候，我小时候，不知道谁给我灌输的思想，白糖和盐都是矿藏的，从地下挖出来的，跟煤矿一样，人们踩着白糖和盐巴，所以我很少喝白糖水，到了YN这才揭开了我心中的疑虑。

    这里的田地，一年四季水都不断，我这个旱鸭子，见了这么多的水田，竟然，竟然，以为，那些是人们口中的小溪，曾几次被人笑话我无知。

    其实真的不是我无知，一个中学毕业生，没有出过镇，县城都没去过，更不要说天壤之别的YN省了，气候，人们的生活习惯，都有很大的区别。

    我去了YN两年时间，几乎没有搞清楚YN这边的人们都吃什么东西，说笼统点，那就是大米饭，除了大米饭，就是YN省最出名的过桥米线了，尤其在MG这个地方，这里的米线更是火爆的不得了。

    记得有一次，我们外出急救遇难车辆，老板回来带我去吃米线，买米线的大娘问我们“味精要吗？”

    我当即就回答“不要！”。

 
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