第九十八章 新宅渍酸菜
兰芽和兰朵负责将洗好的白菜运到库房里大缸旁。
兰香则负责腌白菜。兰芽只说了一遍,兰香便掌握了要领。
说白了,就是铺一层白菜,洒一层盐,周而复始,直到铺了满缸,为了菜契实,兰芽在白菜上面铺了菜叶子,狠狠的踩实踩紧。
缸头上重新盖紧一层干净的菜叶子,防止灰和油等跑到缸里,只要渗入了一点油,这一缸酸菜都会烂掉。
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