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第八十七章 厨房大权在手

大陶锅用来煲汤,小陶锅用来做红烧肉什么的,煨久一点,把肉煨的又酥又烂准保好吃。

    刚开始三叶是跑的电器城,三叶也是忘了现在不是后世的那个时候锅分得很精细,电煮锅很方便,电陶锅也是到处都是,这会儿更多的做饭是高压锅之类的,压根就没有她要的电炖锅,电器城没买到,那三叶只能跑那些瓷器店这才找到她要的砂锅跟陶锅,砂锅用来做菜,陶锅大的用来做汤。

    价钱三叶问了倒是不贵,比后世可便宜多了,可不用说,三叶要是买了这俩回去就没钱买菜了,所以三叶还只能另外找三叶爸申请经费再买,三叶爸稍微问了问,听说是买个专门做汤的锅炖排骨什么的倒是没有说什么,就给了钱,比三叶妈爽快多了。

    买了陶锅跟砂锅,三叶做菜确实是方便多了,特别是做红烧肉的时候,一般只要在锅里炒着把肉均匀上色再放入砂锅里,里面加足了水,然后炖上一个小时就可以了。

    陶锅就更是方便了,三叶给洗干净了,有时候做汤有时候用来炖猪蹄,主要是猪蹄太大了,骨头多,她爱吃,可那些工人就会觉得没肉,对于他们来说还是吃肉比较实惠,所以三叶要做猪蹄的话,砂锅太小,往往放不了两块就没了,不用陶锅还真不方便。

  
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