兰地红葡萄酒加上鱼融合的料理【白兰地红烧鱼】竟然获得【90】的高分。

    直接打破了明日奈的第一名，这还是有史以来，第一个突破90分屏障的厨师。

    对于睿山枝津也获得90份这点，慕凡并不意外，其实说起来明日奈的料理创意并不差，但从刀工和火候的掌控上比起睿山枝津也还要差上一些。

    当然，睿山枝津也的红酒的红烧鱼并不是简简单单的工序。

    这之前他特地将金枪鱼放入蒸箱中烘烤，让高温下鱼肉内部形成的肉汁完美的锁定了内部里。

    出锅后，再次在上面撒上了特制的以辣椒和红酒混合的酱料，再以番茄勾芡浓汤，使得整个红烧鱼形成了一种又辣又酸爽的感觉。

    “果然不愧是远月十杰之一，果然有着非比寻常的实力。”

    望着目前分数第一的睿山枝津也，慕凡暗暗心惊。

    当然，对于中华的料理石锅鱼，慕凡也同样有着自信。

    睿山枝津也之后正巧是美式料理学院的杰诺，端着特制的扇贝鱼肉来到了餐桌前，而他端着盘子里摆放着几个合拢的扇贝，在盘子的下面则是一个类似于小型火锅的存在，里面带着一小块燃料。

    这种做法倒让
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