第五十一章 冲泡抹茶
虽然不高但却是纯正的抹茶。
用鼻子稍微闻了一下气味,应是抹茶中“薄茶”。
所谓薄茶便是淡茶,与浓茶相对。
此刻随手泡内水已然二沸。
陆雨拿下水壶将开水冲入黑色大碗之中。
然后将一旁的茶筅也放入碗内开始烫碗,并清洗茶具。
与此同时他亦是倒出了少许开水放在一旁晾凉备用。
待到茶具清洗之后,他用手试了试备用的开水。
觉得温度仍不满意。
便将开水在两只杯子中来回折兑直指水温半点不烫这才放到一旁。
直到此刻陆雨才再次打开茶盒。
用茶勺舀出两到三克抹茶粉放入黑色大碗之中。
旋即将已经降过温的凉开水倒入碗内少许,盖过碗底。
随后将茶筅拿起,轻轻将抹茶与水搅拌均匀。
这一系列动作后,随手泡中的水温已经降至八十度左右。
陆雨轻轻吐出一口气,接下来才是冲泡抹茶最为重要之处!
他将八十度左右的开水缓缓倒入黑色大碗……
水量是根据使用的抹茶量来配比的。
水多了则
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