第228章 烹鱼,橡子豆腐!
火开烧。
原本心里还有很多话想说的,可看到火都点起来木已成舟,顿时一个个也都没话说了。
而这个时候,赵德柱依然没闲着。
今晚的主菜是黑蛟鱼大锅菜没错,可也还有一份值得期待的美味。
橡子豆腐,记忆中的美食,现在在外面也很受欢迎!
而对于他来说,这可不单单只是美食,更是儿时记忆的最好承载。
话说,他是有些念头没尝过那个味道了!
正好今天收获不少美味的灵化白橡子,若是能做成橡子豆腐……
啧啧,想想他就流口水!
通常来说,橡子豆腐是用橡子晒干磨碎后制成的橡子淀粉来制作的,然后还要经过脱涩脱色等多道工序。
不过乡下来说没有那么多乱七八糟的讲究,关键是现在也来不及。
是以他现在的做法很简单,就是简单的捏碎磕,然后新鲜橡子直接捣碎打浆。
看他这么弄,顿时赵芷晴跟杨芬就明白意思了,然后主动烧水准备调浆。
也没弄太长时间,大约半个小时后,一锅乳白色浆液趁热倒在洗干净的瓷盆里。
“真好看,白白的,以前做都是褐色呢
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