第二十五章 巴不得嫁给你
刚一直在想着怎样将对方的人吸引过来,怎样成为亮点,这真是一个错误,不是特殊的料理才能赢啊,她竟然又犯了同样的错误。
妈,请原谅女儿玷污了料理。
撇下正试着调适的酱料,梅竹雪转身走到楚景远为她安排的宫女面前,“麻烦你为我准备一些猪小排。”
“是,大人。”
注意到梅竹雪的变化,楚景远以及周围的人都看过去,只见她将拿过来的肋排洗净加入白酒腌制两刻时,然后沥去汁水放到已经烧到三成热未加油的炒锅里慢慢翻炒,煸炒至水分完全收干,再一点一点加入调料,加水炖到汤汁快干,再转大火翻炒。期间动作干净利落,丝毫不拖泥带水,而梅竹雪的精神力也异常集中,被她如流水的动作吸引,大厅里的朝臣纷纷走到她的周围,看着她细心料理着这道干烧排骨,不觉感叹。
直到出锅,梅竹雪才放松的吐着气,“请大家品尝吧。”迫不及待的人已经做好准备蜂拥而上,梅竹雪满意的笑笑,红烧排骨虽有汤汁容易下饭,可这种排骨外酥里嫩,热吃冷吃都可以,未选择焯烫而是白酒去腥也能很好保留原味。利用最后煸炒出的油质继续煸炒就能出现类似煎炸的效果,口感也会香脆,倒是适合吃货,馋猫们的最佳选择。
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