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第五十六章 欺民

,梅竹雪听的有些入神,苗孤岚敲了一下她的脑门笑道,“不用听的那么认真,我说的这些话,你听进去也好,没记住也罢,做菜讲究的是创新,在原有的基础上做出自己独特的味道那才是赢家,像煮海带有人喜欢放醋使其易烂,也有人喜欢放几颗菠菜。还有你应该注意的一点……”

    “还有?”梅竹雪自认为自己对于厨艺很有信心也处处力求完美,原来她的完美只是自我满足而已,还有很多需要注意的地方,不过……这个可不可以拿她是西餐厨师为理由?小心翼翼的瞄着面前妇人的表情,梅竹雪还是把这种想法咽进了肚子里。

    “为了目的而去做菜以及为了结果而去做都是不会香醇的,你娘亲若是个好厨师应该也告诉过你,料理时最需要注意的问题是什么。”

    “……”经苗孤岚这么一说,梅竹雪意识变得有些恍惚,当年在明亮的厨房内,那温柔的声音点着她的脸颊教诲的话语清晰回荡在耳畔。

    梅竹雪,你一定要记得,厨师只有心怀对食者的祝福,做出来的菜也会有与众不同的效果,就像被施了魔法一般会让客人满心欢喜,一切由心出发,即便是受限的食材也能烹调出美味的食物,这便是“精进料理”的意境。

    她又一次将如此重要的
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