水沸腾起来，这才把之前已经处理好的白菜放了进去汆一下，捞起，放在一旁晾冷。

    虾仁此时也已经浸泡的差不多了，洗净捞起，放在了一个小碗里。

    这边锅里熬制出来的油，叶小开倒了一些到热锅里，因为担心评委怕油腻，叶小开放的油并不是太多。

    把虾仁炒至金黄色之后，叶小开把切好的白菜放了进去，翻炒了几下，加热水，文火慢炖。

    起锅之前，叶小开将盐、味精、花椒粉加了少许，起锅装盘，撒上葱花。

    时间也是掐的刚刚好，正好三十分钟。

    【小椰子做的居然是水煮白菜。】

    【而且还是乞讨版的水煮白菜。】

    【这一次我估计有些悬。】

    【还真的挺担心小椰子不能过海选呢？】

    三碗红烧肉，都直接被踢出局了，无疑是太油腻的缘故，这让叶小开还是有些小小的开心，毕竟自己做的这道水煮白菜，刻意在油上下了一些功夫。

    美女的红烧鱼，居然被三个评委一致通过，说这道菜无论是外观还是口味，绝对是上乘之作。

    最后品尝的是叶小开做的水煮白菜。

    “好像外观上不怎么好看啊？”
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