，切了快五年的土豆丝，熟练了而已。”

    “其实刀工这东西，也是要天分的，如果天分好的话，一两年就能达到不错的水准了。”

    切青红辣椒的时候，叶小开也没敢慢下来，他怕老头看到这些青红辣椒又要问出处，赶紧把青红辣椒给切成了丝。

    食材就是这些，接下来就是炒制的事情。

    这些叶小开自然是驾轻就熟的，等到醋溜土豆丝上桌的时候，老余已经早已经坐在餐桌旁等着了。

    “色香俱全，就是不知道这味道如何。”

    叶小开站在一旁，说到：“味道怎么样，你尝一口不就知道了？”

    “这就是一件艺术品，我哪里能这么快就动筷子的，当然先要拍张照留念一下。”

    “我说你就是一个杂志社的编辑，还真把自己当艺术家了？”

    老余纠正到：“对于我们来说，一道美味的菜肴，就是一件艺术品。”

    “那行，您就给这艺术品买单吧？”叶小开把手一摊，说：“二百八，给钱。”

    正夹着一筷子土豆丝的老余斜着眼睛朝叶小开看了一眼，说：“张主编不是说他请客的吗？”

    “人家都已经走了，还请什么客？”

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