的水果汁，心中也是惊讶不已。

    他做梦都没想到，原来牛排还可以这么弄。

    而吴炳辛那边与叶小开的方法也是大同小异，要说唯一的区别，就是两人用的水果不同而已。

    回到评委席的刘一凡擦着额头的汗，对曹可卿说到：“这两个家伙太恐怖了。”

    “怎么了？”曹可卿不解。

    “这样说吧，以前我们在西餐厅吃的牛排，都是那种质地上乘的霜降牛肉，而这些牛肉都有一个共同点，那就是肉质鲜嫩。”

    【不解，求告知什么是霜降牛肉。】

    【霜降牛肉就是在牛肉上散布着细致油花的牛肉，而经过煎制之后，油花会转换成油脂，溢到牛肉上面。】

    【果然，看直播涨知识，尤其是看食全食美的直播，更加涨知识。】

    ……

    “没错，这跟叶小开和吴炳辛有什么关系啊？”

    刘一凡继续说道：“这次我给比赛选手准备的牛肉，是质地最硬的红肉，如果按照以往的方法去制作牛排，那肯定是要失败的。”

    “这样说的话，就需要选手去想办法解决如何让牛肉更加鲜嫩的问题啊？”

    “没错，就是这样，现在看来，
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