第二百八十二章 这家伙是如何做到的
“你们难道就没品尝出,这牛排有一些特别的味道吗?”
曹可卿砸吧了一下嘴,似乎是在回味刚才品尝的牛排味道,回过神来,说到:“这牛排有一丝柠檬的清香。”
“没错,刚才在食材区拿柠檬的,只有一个人。”
王厨本来就在三人中的存在感最低,这时候也没有插话,倒是曹可卿又问了句:“一凡,你是说柠檬汁也有软化牛肉的效果?”
“当然,牛肉加柠檬会起到去除腥味,增加鲜味,软化肉质,还有提味作用。”
曹可卿脸上露出好奇之色,看向了今天比赛的最后一道牛排。
这份牛排无论从品相还是色泽上来看,绝对要比吴炳辛的更胜一筹,毫无疑问,这肯定是场上剩下的最后一位选手叶小开所做。
曹可卿正要用餐刀切牛肉,却听到场下有人喊了一声:“等等。”
众人此时都看向了场下的叶小开,不知道这个神奇的小子打算干什么。
叶小开走上台,指着自己做的这份牛排说到:“我的这道牛排可不是随便能动刀子的?”
“不能动刀子,难道捧着吃吗?”
“哈哈……”其他选手也是一阵哄笑。
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